Analisis bahan pangan terutama terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral . Buku ini membahas tentang metode fisika kimia serta prosedur-prosedur…
Buku yang membahas analisis kimia berbagai bahan pangan seperti asam amino, protein, karbohidrat, lemak, dan vitamin serta mineral dan bahan tambahan makanan
Membahas Spektroskopi Inframerah Dan Kemotrika
Buku ini membahas tentang penerapan berbagai teknik, metode, dan prosedur kimia analisis untuk menganalisi bahan-bahan atau sediaan farmasi